美味しそうだなと思って作ったら美味しかった雑炊。

タイトル通りなのです。「アジ雑炊」

昨日の朝食の残りのアジの開き(焼いたもの)を、大きな骨を取ってきざみ、

だし汁、あじフレーク、醤油、大根の葉、卵、ショウガ

をお好みで入れて出来上がり。


アジの塩味が絶妙です。

ショウガを入れているので、臭みもなく(一度焼いているので当然です)あっさりしていて美味しいです。


食べ始めてから写真を撮れば良かったのですが、また今度。
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by wampp | 2011-10-19 05:56 | 食べ物のこと