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只今調理中♪

只今圧力鍋大活躍~。

そして私は圧力鍋の圧が抜けるまで、ブログ更新しながらアメリカンアイドル10サンフランシスコ予選を見てますwww。


鍋の中身は牛筋~。久しぶりに質の良い牛筋が手に入ったので、煮込んでます。


一度、肉の臭みを抜くために圧力鍋で下ゆで(っていうのかな)して、そのあと他の具材と調味料を入れてもう一度圧をかけます。


う~ん、楽しみ。


絶対美味しい!外れナシ!


出来たらまた写真アップしよ~。

by wampp | 2011-02-20 18:40 | 日常のこと