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ホントにさよならなの?

明日からレバ刺しが食べられなくなるので、一昨日木曜になじみの焼肉屋さんへレバ刺しを食べに行きました。
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レバ刺し需要とでもいうか、お店は満席。次から次とお客さんが入ってくる中、マスターが「今、満席で…」とお客様に声をかけていましたが、空き待ちのお客様が後を絶たず……。

レバ刺し嫌いという人も多い中、改めてレバ刺し好き、レバ刺し文化のようなものを感じました。

私たちが帰る頃にはレバ刺しは売り切れ状態で、レバ刺し目当てで来店するお客様が残念そうに「明日も来ます」と帰って行く姿が見られました。


今まで食べていたものが食べられなくなるのは残念ですが、色々な技術が発展してまた食べられるようになったらいいな。

by wampp | 2012-06-30 05:55 | 食べ物のこと